В этом рецепте вы узнаете, как приготовить вкусные гриссини на остатках закваски 100% влажности. В рецепте используются цельнозерновая пшеничная мука, пшеничная мука высшего сорта, соль, мед, растительное масло и добавки на ваш выбор. Тесто ферментируется на протяжении 3 часов, после чего формуется в палочки и запекается в духовке. Рецепт подробно описывает процесс приготовления теста, начинки и формовки гриссини.